蝦子花菜怎麼做好吃
步驟1
準備食材:基尾蝦100克、花菜150克、紅椒10克、蒜3瓣、小葱1根。
步驟2
基尾蝦剪去蝦鬚。
步驟3
挑去蝦線。
步驟4
紅椒切塊。
步驟5
花菜切成小朵。
步驟6
蒜切末。
步驟7
小葱切葱花。
步驟8
首先鍋內倒水,水開倒入基尾蝦、料酒焯水2分鐘,撈出備用。
步驟9
然後起鍋倒油,放入蒜末炒香,再放入基尾蝦、花菜、紅椒翻炒均勻。
步驟10
接着鍋中放入鹽、生抽繼續翻炒2分鐘,再倒入水澱粉勾芡。
步驟11
最後盛入盤中,撒上葱花即可。
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