為什麼楊梅要泡在鹽水裏才能吃

楊梅是一種非常美味的水果，但每年可以吃到楊梅的季節比較少，因此它一旦售賣便會被人們搶購。但是我們都知道在吃楊梅之前，是需要將它放在鹽水裏浸泡一段時間的。那麼為什麼楊梅要泡在鹽水裏才能吃呢？

1、這是因為需要用鹽水殺死楊梅里面可能存在的蟲子。

2、楊梅是一種沒有外皮的水果，加之它養分很高，這樣就會吸引很多的蟲子，這些蟲子肉眼是看不出來的。

3、楊梅中以果蠅的幼蟲居多，這種蟲子需要用鹽水浸泡將它們逼出楊梅內部才行，用清水根本沒有辦法洗淨。這就是為什麼楊梅在食用之前，要用鹽水泡很長一段時間了。

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