浙江義烏特產有哪些

義烏的特產有神仙雞、義烏火腿、東河肉餅、赤岸豆皮素包、佛堂白切羊肉、丹溪酒、手牽面、義烏紅糖、義烏南棗、山花梨、宗塘豆腐、夏演千張、金絲琥珀蜜棗。

1、義烏火腿

義烏火腿是浙江義烏的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，據記載，距今已經有着八百多年的歷史了。其製作工藝非常精細，選用優質的豬後腿為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口。

2、義烏紅糖

義烏紅糖是浙江金華的傳統特色產品，據相關文獻記載，義烏紅糖的加工起源於清朝順治年間，至今已有370多年的歷史了。義烏有着非常優越的自然環境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季晝夜温差大，非常適合甘蔗的生長。最後所製作出來的紅糖質地鬆軟，甘甜味鮮，清香可口。

3、義烏南棗

義烏南棗是浙江金華的傳統名產，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，義烏南棗距今已有1700多年的加工歷史了，在清朝的時候被列為朝廷貢品。義烏的地理自然環境十分優越，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合青棗的生長，義烏的南棗就是採用青棗為主要原料製作而成，所製作出來的南棗色澤烏黑髮亮，棗肉豐厚，味道甘美。