廣東中山特產有哪些
中山的特產有咀香園杏仁餅、黃圃臘腸、三鄉瀨粉、中山粉果金吒、五桂山金煌香芒、神灣菠蘿、三月紅荔枝、沙溪涼茶、蕉蕾粥、菊花炸魚球、中山蟹黃餅。
1、黃圃臘腸
黃圃臘腸是廣東中山的特產,有着悠久的歷史,起源於清光緒年間,由黃圃民間小食作坊的主人王聯盛利用當地原料,加上獨特的手工技藝製作而成。經過一路發展,黃圃臘味利用本地的原材料,經過多種傳統手工技藝製作而成,色、香、味俱佳,是廣式臘味的典型代表。
2、三鄉瀨粉
以優質粘米為主要原料,並選用當地的優質礦泉水,拌和成稠度適中的粉漿,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,成品配上上湯肉料,吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口。
3、五桂山金煌香芒
金煌香芒是廣東中山的特色水果,五桂山鎮於90年代初先後建起南台、桂南果場,面積共2000多畝,大量種植名優水果,從台灣引進的優質香芒試種成功,隨後大力發展,共種植香芒20000餘棵,佔地700餘畝,年產香芒約22萬斤。由於五桂山氣候、水土均適合台灣香芒的生長,因而果實品質優良,取名為“金煌香芒”。所產出的金煌香芒果大核小、清甜可口、香滑幼嫩、無纖維,具有豐富的葡萄糖和各種維生素。
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