怎麼自制黃金蛋餃

過年除了包餃子，炸肉圓，部分家庭還會包上一些蛋餃，無論是燒湯還是燙火鍋都少不了，顏色金黃，味道鮮美，是不可缺少的過年菜。下面一起來看看怎麼自制黃金蛋餃。

1、準備好的原材料。

2、雞蛋打開，準備一個乾淨的不鏽鋼湯勺。

3、雞蛋加鹽，雞精，一點料酒徹底打撒。

4、攪好的豬肉加鹽，葱姜沫，料酒，雞精，一點水一個方向攪拌上勁。

5、湯勺燒熱，刷上一層油。

6、加入適量的蛋液小火轉動勺子攤成蛋皮。

7、離火在蛋皮的一邊放少許的肉餡。

8、再把另外一邊的蛋皮蓋子肉餡上面。

9、取出就可以，鮮香味美的蛋餃就做好了。

以上就是給各位帶來的關於怎麼自制黃金蛋餃的全部內容了。