家庭自制桃罐頭的做法

自制黃桃罐頭糖分較為高，吃後會造成血糖升高的危害。還有一個危害是內火偏盛或非常容易生瘡癤的羣體在吃完自制黃桃罐頭後，會讓病症加劇，會造成人體出現多種多樣不適感。

説起黃桃罐頭，就勾起了很多回憶，小時候偶爾有個頭疼感冒的，家長們就會説小孩子哪有什麼病，買個罐頭吃了準好。説來也奇怪，每次吃了罐頭後，病情確實好了一大半。其實，得病哪有吃個罐頭就能好的，只是那個年代沒有什麼新鮮水果，拿罐頭當水果吃，既能補充水分，又能補充一部分VC，同時還能解饞。其實黃桃罐頭也不需要買，自己在家就能做。

首先將黃桃清洗乾淨去掉皮，用勺子摳掉中間的核，切成不大不小的塊。接着把黃桃塊放入大盆中，加入清水，加入一勺鹽，抓洗一下，浸泡5分鐘，然後撈出來瀝乾水分。再把黃桃放入鍋中，加入冰糖，清水煮開，直到讓冰糖融化。最後熄火減温，把煮好的黃桃裝罐，就搞好了。

黃桃罐頭具有一定的營養價值，不過不建議經常食用，因為水果罐頭中都含有添加劑，長期累積對身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會添加大量的糖，這些糖被攝入人體後，能量較高。同時，可在短時間內導致血糖大幅度升高，胰腺負荷加重。