什麼是耕種梯田最得力的助手

梯田文化內涵深厚、獨特、具有科學性和完整性。梯田是在坡地上分段沿等高線建造的階梯式農田；是治理坡耕地水土流失的有效措施。那麼什麼是耕種梯田最得力的助手呢？

1、水牛是耕種梯田的得力助手，所以哈尼族的敬牛習俗經久不衰。母牛生下牛犢，全家即上山覓割嫩草餵它，有的還加喂肥肉和紅糖水；如遇冷天，不惜用舊衣服、棉絮為之包裹禦寒。牛犢生下的第三天清晨，主人家將蒸好的一大甑子糯米飯放在牛廄前，按家中人口和水牛母子數字，捏製如碗大的若干飯糰，給牛各喂一團後，家人分取一團就地食用。此俗意味着人、牛地位平等。

2、梯田是在坡地上分段沿等高線建造的階梯式農田。是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增產作用十分著。

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