長沙小龍蝦的口味
長沙小龍蝦口味主要有口味蝦、清蒸蝦、十三香小龍蝦、滷蝦和湘味蝦尾這五種,其中口味蝦也被叫做長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦。
口味蝦
口味蝦是長沙小龍蝦最經典的口味,也是到長沙必吃的味道,口味蝦做法主要是以麻辣、香甜、鹹香為主,做出來的味道也比較豐富,不一樣的口感刺激味蕾,各種味道交織在其中。如果大家要吃蝦蟹二當家的長沙口味蝦,一定要記得加麪條,吸收了小龍蝦的精華,麪條吃起來特美味!
清蒸蝦
小龍蝦清蒸其實也是長沙小龍蝦一個很普遍的吃法。清蒸蝦的做法比較講究,並不是用一般大家認為的清水來蒸。好吃的清蒸蝦用的是獨家祕方,出鍋的小龍蝦不僅肉質特別鮮嫩,而且還保持了小龍蝦最原汁原味的味道,小龍蝦吃起來還特別鮮甜,想要吃比較原汁原味的口味,就可以選擇清蒸蝦。
十三香小龍蝦
十三香小龍蝦的色澤鮮紅,看起來就比較有食慾,有鮮香鹹甜這幾種口感。剝開蝦頭,可以看到色澤金黃的蝦黃,濃郁芳香的氣味撲鼻而來,大大地吸一口蝦頭,滿嘴都是小龍蝦的精華。十三香小龍蝦是一道特色菜餚,在長沙吃長沙小龍蝦,這種做法也是最受歡迎的口味之一,用到的材料多樣,麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥,口感豐富有層次。
滷蝦
滷蝦的吃法很多人都知道,長沙小龍蝦的口味不僅有香辣的風味,還有這種滷蝦,很多的小龍蝦店都有,而且每一家都有自己獨特的祕製滷味,口味比較濃香,讓喜歡麻辣口味的長沙朋友們直喊爽。
湘味蝦尾
湘味蝦尾主要是以長沙人喜歡吃的麻辣口味為主,混合了十幾種的香料調製而成,除去了蝦頭,只留下蝦尾,看起來小小一盤,裏面已經是幾斤小龍蝦的分量了,美味的配料與蝦肉融合在一起,口感香辣鮮甜,很多人一吃就可以吃上好幾斤。
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