什么是姜黄与生姜有什么区别
1、颜色:姜黄的颜色为黄红色,而生姜的颜色为浅黄色。2、形状:姜黄的形状呈长条状,而生姜的形状不规则。3、产地:姜黄产自我国台湾、广东等地,而生姜产地东南亚热带地区。4、习性:姜黄喜温暖,而生姜较为耐寒。
姜,姜科姜属,别名生姜、干姜、姜皮。多年生宿根草本。根茎肉质,肥厚扁平,有芳香辛辣味。根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等。生姜根系不发达,根茎节多而密,以根茎繁殖。我国中、东南至西南部,来凤、通山、咸宁、大冶各省区广为栽培。
姜科(学名Zingiberaceae)是单子叶植物姜目的一科。本科约有47属,700种,主要分布在热带地区。中国有17属约120种,主要分布在南。
方各地。姜科是多年生草本,通常具有芳香,茎短,有匍匐的或块状的根茎,叶基部具有叶鞘;花两性,两侧对称,花瓣3,下部合生成管;果实为蒴果,种子常具。
有假种皮。本科植物很多种类是重要的调味料和药用植物。本科重要的成员有姜,砂仁、姜黄,蘘荷,小豆蔻,高良姜。
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