水竹笋怎么保存
封闭存储:如竹笋采摘时未出现破损,将壳保留,用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来,洒一些水后密封,放置于通风阴凉处,能保存1个月。脱水处理:将外壳去除,洗净后切成长条,加入没过竹笋的浓盐水,可保存1-2年,还能品尝独特的风味。
沙藏:往桶里放上5cm左右的湿润沙子,将笋尖朝上放入桶里,再加入沙子直至将笋完全覆盖,放到通风处可保存2个月左右。冷冻:将竹笋去壳、焯水,沥干水分后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻室保存,可保存1年左右。
水竹笋介绍水竹笋,也称山竹笋、小竹笋,是竹笋中一种,因体形没毛竹笋那么粗大,故称山竹笋,婺源人俗称水竹笋。水竹笋肉厚脆嫩,香气郁郁,在国内外名菜佐料中久负盛名。
竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
竹笋冷冻保存要焯水吗竹笋冷冻保存不用焯水,可以将竹笋去皮后放进薄膜袋里,随后放进电冰箱冷冻保存,还可以不拨壳立即放进电冰箱的冷冻室里保存,等爱吃的情况下把它拿出来,解决后开展烹制就可以。
-
每年入伏时间是固定的嘛
伏天是夏季中最热的时期,也是一年中最热的时候,这个时期,气温高、湿度大,人们容易感到闷热、疲惫和烦躁,这时期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的时间是在什么时候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下来一起来看看吧!入伏是哪一天开始20232023年的入伏时间是2023年7月11...
-
端午节的由来
导语:端午节,为每年仲夏,农历五月初五。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。据南朝梁人宗懔所撰《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“重五...
-
什么是小满三候
小满节气是五月的一个重要时刻,意味着小麦、稻谷、玉米等农作物已经进入到实质性的灌溉、护理和成长期,同时也是农民朋友们开始田间耕作的重要时期。那么,小满时节的气候特征是怎么样的?什么是小满三候?下面跟随天奇小编一起来看看吧!小满时节的气候特征小满节气的到...
-
春分节气的民间传说
导语:春分是二十四节气之一,历史深厚。它标志着昼夜长短的转折点,即从这一天起,白天和夜晚的时间将相等,各为12个小时。在气候上,也有比较明显的特征,春分后中国除青藏高原、东北地区、西北地区和华北地区北部外均进入了温暖的春天,这个时候也非常适合蔬菜的生长。小编...