小油馕做法是什么
现在馕的种类有很多种,而小油馕就是其中的一种,而且小油馕口感酥脆,所以深受美食爱好者的喜欢。现在小油馕分为甜味和咸味两种,所以做法上也有一点差异,那么小油馕做法是什么呢?今天让我来教大家小油馕的做法。
1、首先准备中筋粉、清油、糖、鸡蛋、酵母、盐、水或牛奶、白芝麻等材料。
2、把除了油以外的食材放入盆中,揉成光滑的面团。
3、和好的面团醒10分钟,加入清油,揉匀揉光。
4、然后分成50克小剂子,揉圆。
5、接着盖保鲜膜发酵30-40分钟,用手指或筷子在中间戳洞,刷鸡蛋液,撒芝麻。
6、放入烤箱170度,烤18分钟即可出炉。
以上就是小油馕的具体做法,其实小油馕的做法是很简单的,你想要自己在家里做小油馕的话,可以按以上的步骤做就行了。
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