咸菜疙瘩的腌制方法是什么
咸菜疙瘩虽然是一种外貌不好看的腌制品,但是咸菜疙瘩却很有味道,深受人们的喜爱,那么下面小编就与大家分享一个咸菜疙瘩的腌制方法,只需要简单几步就可以腌制完成,我们来看看吧。
1、萝卜疙瘩咸菜,将买回的萝卜清洗,用刀切成椭圆片,切丝,用滤水装置盛好,放在有阳光的地方晾晒至打卷状。
2、准备好精盐和辣椒末,油拌好,放在瓷罐中腌制三天,榨菜疙瘩咸菜,将买好的榨菜整理去土,用水清洗晾晒之后,用食用油捋好再次进行晾晒。
3、用刀切成块状,放到盘中,放入备好的熟油和辣椒末,封闭15天。
以上就是咸菜疙瘩的腌制方法,要是对咸菜疙瘩感兴趣的网友们,也可以的动手尝试一下吧。
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