做豆腐腦的方法
做豆腐腦一斤豆子放大約5克內脂。這裏的1斤豆子指的是幹豆子,幹豆子泡發之後大約有3斤溼豆子,需要加大約5克內脂。幹豆子和內脂比例是50:1,幹豆子和水的比例是1:1左右。
豆腐腦一斤豆子放多少內脂
自制內脂豆腐腦的時候,如果沒有掌握好技巧,豆腐就很難凝結成型,其中最重要的就是豆子、水和內脂的比例。一般來說,一斤幹豆子需要放5克左右的內脂,而幹豆子和水的比例最好控制在1:10,這樣做出啦的豆腐腦不會太稀薄,而且成型很好,口感也比較滑嫩。
豆腐腦的方法
首先將幹豆子用三倍的水泡發,至少要浸泡6到8個小時。泡好之後,加水打成豆漿,過濾出豆渣,豆漿入鍋燒開。然後準備一個大碗,內酯加40度左右的溫水融化。豆漿好之後看,關火冷卻3分鐘,然後晾至80度左右。最後將豆漿加入內脂中,蓋上蓋子,20分鐘後豆腐腦就做好了。
-
爲什麼會出現寓言
寓言故事是含有諷喻或明顯教訓意義的故事,是文學體裁的一種。它的結構簡短,多用借喻手法,使富有教訓意義的主題或深刻的道理在簡單的故事中體現。寓言的故事情節設定的好壞關係到寓言的未來。爲什麼會出現寓言寓言大抵是諷刺的,但也是歌頌的。寓言諷刺黑暗,就是歌頌...
-
清明節祭祖的講究
導語:清明節掃墓的時候,很多人都會帶些鮮花以表達對逝者的哀思之情。但是清明時節用什麼鮮花掃墓也是很有講究的,要是用錯了,反而是對逝者的不敬。清明節掃墓適合用什麼鮮花呢?一起來看看。掃墓用什麼花1.黃菊花說到祭奠使用的花卉,大家腦海裏第一想到的就是黃菊花和...
-
詩字最佳組合女孩名字
導語:姓名即是人的第一臉面,是向他人展示自己的第一要素。因此父母給女寶寶取名時都會經過深思熟慮後才得出一個最好的名字。下面是小編整理的帶詩字的女孩名字大全,希望可以有所幫助。詩鈺、詩語、詩虞、詩怡、詩霄、詩夏詩霞、詩熙、詩依、詩煙、詩新、詩昕詩薇...
-
兒童節帶孩子去哪裏玩
導語:兒童節,這是一個充滿歡歌笑語的節日,是孩子們盡情享受快樂、釋放天性的美好時刻。在這個特別的日子裏,我們向全世界的孩子們致以最真摯的祝福,願你們如陽光般燦爛,如花朵般綻放。兒童節不僅是爲了慶祝孩子們的節日,更是爲了傳遞對兒童幸福成長的深切關懷和美好期...