鹹鴨蛋吃多了有什麼壞處
一百克鹹鴨蛋的熱量爲190大卡,而一個五十克左右的鹹鴨蛋熱量約爲100大卡。也就是說,需要散步一個多小時才能完全將一個鹹鴨蛋的熱量消耗完。這樣看來,鹹鴨蛋的熱量還是很高的。
鹹鴨蛋熱量
鹹鴨蛋又叫青蛋,是將新鮮鴨蛋經過醃製而成的鴨蛋。其味道鹹、香,風味獨特。在我國比較著名的就是江蘇高郵的鹹鴨蛋,曾在汪曾祺的文章裏出現。
鹹鴨蛋營養豐富,味道鹹鮮,含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、維生素以及各種微量元素;而且鹹鴨蛋容易被吸收,是老少皆宜的營養食品。
一百克鹹鴨蛋的熱量爲190大卡,而一枚約五十克鹹鴨蛋的熱量爲100大卡。相對來說,鹹鴨蛋的熱量是比較高的,在吃的時候一定要注意適量。
鹹鴨蛋吃多了有什麼壞處
鹹鴨蛋裏含有比較多的鹽、油脂和膽固醇,過多食用鹹鴨蛋容易誘發高血壓、高血脂等疾病,因此高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者儘量少吃鹹鴨蛋。
還有,鹹鴨蛋屬於醃製食品,其含有的亞硝酸鹽等有害物質。如果長期過量食用鹹鴨蛋,容易致癌。同理可得,醃菜也不能多吃。
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