小籠包熱量是多少
每100克的小籠包熱量爲230大卡,如果你食用了100克小籠包需要散步55分鐘才能把這些熱量消耗完。可見小籠包雖然美味,熱量很高。正在減肥的朋友要控制攝入量,嚐鮮即可,不可多吃。
小籠包又名小籠饅頭,是江南傳統小吃,在清朝道光年間在江蘇出現了現代形式的小籠包,並在各地都形成了各自的特色,成爲當地的一種小吃。其中就包括常州小籠包、無錫小籠包、上海小籠包、天津小籠包等。
小籠包做法
準備好白麪粉160克,豬肉約80克,椰菜葉適量,清水適量,麻油、姜粒、蔥屑各少許。 調料:鹽、糖各1/4茶匙,生抽1/2茶匙,胡椒粉少許。
1、先把豬肉切碎,加入少許清水,與調味料撈勻並攪至起膠,最後加入姜粒、蔥花及麻油。
2、麪粉與清水搓成柔軟的麪糰,分成小團再用面棍擀壓成圓片,包入豬肉餡,用手摺疊捏合成小肉包。
3、蒸籠底鋪椰菜葉,將小肉包放入蒸籠內用猛火蒸約15分鐘即熟。
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