沭陽美食有哪些
沭陽縣是江蘇省直管縣三個試點之一,因位於沭水之陽而得名,簡稱沭,地處中國東部長江三角洲地區。
1、廟頭千張:廟頭千張是沭陽的一個特色食品,屬於千張的一個種類,起源於何時,難以稽考,使用山珍海味給沭邑豆腐或千張佐料,受到當地人民的喜愛。
2、顏集朝牌:朝牌是沭陽顏集鎮的特色食品,因其形狀酷似封建王朝文武大臣上朝時手裏捧住的笏,而得名!在沭陽,剛出爐的潮牌搭配剛剛出爐的油條同吃,已成爲沭陽遊子回鄉探親後的首選。
3、錢集老鵝:錢集老鵝用料講究,選用2年以上食草老鵝,最短也要達到1年生長期,錢集老鵝以“鵝四件”(鵝頭、鵝爪、鵝翅、鵝肫)最爲暢銷。
4、沭陽素雞:提起沭陽素雞,已經有好幾百年的歷史了。逢年過節,沭陽老百姓都喜歡做素雞吃。素雞具有口味清雅、色澤鮮明、粉嫩如酥、細膩上口的特點,所以又稱之爲“酥雞”。
5、馬廠綠豆餅:馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠製作小豆餅已有一百多年曆史,現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此爲業。製成的豆餅小巧圓潤,黃中透綠,惹人喜愛。
6、沭陽涼粉:在沭陽街頭,涼粉是覺常見的特色小吃。“涼粉”就是豆類或山芋的澱粉,加適量水稀釋成糊,煮熟後冷凝成的塊。沭陽的涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃
7、沭城薰燒:沭城薰燒的品種較多,如豬耳、豬頭肉、豬大肚、豬小肚、豬腸、豬舌、豬蹄、豬尾巴等,是酒宴上不可缺少的菜餚。
8、灌香饊:灌香饊是沭陽的特色食品。當面條炸成金黃色時就可以撈出來,冷卻後又脆、又酥、又香。
關於沭陽美食有哪些的相關內容就介紹到這裏了。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
木桶魚的做法是什麼
魚是我們生活中很常見的一種食材,魚肉中蛋白質的含量是很豐富的,所以現在很多人用魚肉製作成各種各樣的美食,其中比較流行的吃法就是木桶魚了,那麼木桶魚的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下木桶魚的做法吧。1、草魚洗淨切薄片,魚片控幹,放入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...