大蒜髮黴還能吃嗎
每次大蒜買多了之後,放在家裏一段時間沒吃完,就會出現發黴的情況。然而部分朋友就想知道,究竟大蒜髮黴還能吃嗎?
1、大蒜髮黴不能吃,因爲發黴之後大蒜會滋生大量的細菌,吃了之後會對身體不好。
2、一般正常情況下大蒜是不會發黴的,因爲大蒜對於黴菌有很強抑制和殺滅作用。但是由於保管不當,如溫度過高、受潮或者放置時間過長等就容易造成大蒜滋生黴菌。
3、大蒜髮黴之後,就會產生黴菌代謝物,表面是看不出來的。但是攝入到體內之後就會導致腹瀉、腹痛、噁心等情況,嚴重的話還會引發食物中毒。
以上就是給各位帶來的關於大蒜髮黴是否還能吃的全部內容了。
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