芋頭的家常做法
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1、芋頭洗淨切塊,泡椒切碎,姜切末,蒜切末備用。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,姜蒜末炒香,放入泡椒,豆瓣醬半勺,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘。
3、加入鹽半勺,雞精半勺,翻炒均勻即可。
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