佛手瓜涼拌要焯水嗎
由於佛手瓜的外在形象十分獨特,因而在諸多蔬菜水果之中,佛手瓜一直吸引人的目光。那麼佛手瓜涼拌要焯水嗎?
1、建議焯水更好。
2、佛手瓜是一種很受歡迎的果蔬,不僅可以作爲蔬菜食用,也可以當成水果生吃,因此涼拌佛手瓜不焯水也是可以的,但是佛手瓜焯水後不僅可以起到一定的殺菌作用,而且還可以使其中的膳食纖維變軟,吃起來口感會更加嫩,另外,焯水還能使佛手瓜的顏色變得更加鮮嫩,看起來會更有食慾,因此佛手瓜焯水後再涼拌會更好,但是要注意焯水時間不宜過長。
3、佛手瓜肉質細嫩,是很容易煮熟的,一般建議水開之後將佛手瓜放入其中焯燙30-60秒即可。
以上就是給各位帶來的關於佛手瓜涼拌是否要焯水的全部內容了。
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