千葉豆腐的家常做法是什麼
千頁豆腐是素食新產品,以大豆分離蛋白和水爲主要原料,食用植物油、澱粉等爲輔料,添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑,經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。那麼千葉豆腐的家常做法是什麼呢?
1、主料有千葉豆腐。輔料準備土豆,肉,蔥,蒜,辣椒,蠔油,豆瓣醬,醬油,雞精,白糖,香菜。
2、首先將千葉豆腐切片,土豆也切片,放入水中清洗乾淨,控幹水分。
3、然後在鍋中放入適量油,大火把油燒至六成熱,下入豆腐與土豆,炸好撈出備用。
4、接着把鍋清洗乾淨,放入少許油,放入肉片,放入蔥,蒜,辣椒,蠔油,豆瓣醬,醬油,把它們炒香。
5、炒香以後,放入提前炸好的豆腐土豆,放適量的白開水,翻炒均勻。
6、然後依據個人口味放入適量的雞精,白糖,再次把它翻炒均勻。
7、最後美食做好,放入盤中,撒一些香菜,就可以享用啦!
以上的就是關於千葉豆腐的家常做法是什麼的內容介紹了。
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