絲瓜的吃法有哪些
又到了吃絲瓜的季節,相信很多吃貨都已經對絲瓜下手了,誰讓絲瓜形體窈窕、味道鮮美、人見人愛呢。那麼絲瓜的吃法有哪些呢?
1、絲瓜炒蛋。把絲瓜切成絲瓜絲兒,然後和雞蛋放在一起炒,炒出來的絲瓜炒蛋色澤鮮明,口感也非常好,是一種下飯的好菜品。
2、涼拌絲瓜。夏天的時候,天氣很熱,適合吃涼拌絲瓜。直接把絲瓜清洗乾淨,切成絲兒,放入調味品涼拌,是夏季消暑的佳品。
3、絲瓜炒蝦仁兒。挑選出新鮮的蝦子和鮮嫩的絲瓜,然後清洗乾淨,絲瓜切成塊狀,和蝦子一起炒。這樣做出來的絲瓜炒蝦仁兒清爽又可口,鮮香又美味。
4、絲瓜餅。如果是老一點的絲瓜,可以去皮切成絲兒。如果是嫩絲瓜的話就直接切成絲兒,放入食鹽醃製一下,然後需要把多餘的水分擠出去,和做成絲瓜餅。一般絲瓜餅這種老少皆宜的美食,一家老少都會喜歡吃的。
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