六安特產有哪些
六安,安徽地級市,位於安徽省西部、大別山北麓,是合肥經濟圈副中心城市!那麼六安特產有哪些?下面一起來看看介紹。
1、六安瓜片:被稱爲中國十大名茶之一的六安瓜片。採摘期短,採摘時求“壯”不求“嫩”,製作更是精細。六安,自古就是名茶之鄉,產茶歷史悠久,名茶薈萃,六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花、金寨翠眉、華山銀毫、霍山黃大茶等六安茶葉品牌,早已聲名遠揚。
2、金寨紅豆腐:也叫血豆腐的金寨紅豆腐,是將新鮮豬血、碎豬肉、豆腐作爲原料,配各類調料灌入腸衣後,煙燻而成。它的風味之獨特,絕對讓沒吃過的人眼前一亮。疏鬆帶沙的口感,鮮美鹹甜的滋味,妙極了!
3、天堂寨吊鍋:整個宴席,只這一道菜,就夠出色了。筍乾、臘肉、蘿蔔、青菜、豆腐等各色配菜,有葷有素,內容豐富。從上往下吃,葷素搭配的很是合理,吃完了不膩不幹。既體驗到宴席的豐盛,也給口舌帶來了極大的享受。
4、萬佛湖砂鍋魚頭:萬佛湖土生鱅魚,輔以純淨的湖水,和獨特的佐料,文火慢燉數小時。方成一鍋完美的魚頭。湯色乳白,魚肉入口即化。入口鮮而不腥,肥而不膩。濃郁的芳香,讓人無法拒絕。
5、六安板鴨:六安素有“麻鴨之鄉”美名,此菜製作精細,選料精細,制滷講究。鴨子先醃後滷,入味至極。成型的醬鴨色澤油亮,香氣撲鼻。鴨皮酥嫩,鴨肉軟糯。吃下去,鴨子鹹中透鮮,回味微甜。
6、舒城板栗:舒城板栗,六安舒城縣名特產品之一,已有數百年曆史。舒城縣,安徽板栗之鄉,現有板粟30萬畝,年產量3萬噸左右,具有色油亮、籽粒大、肉質鬆、味香甜、糯性大的特點。
以上的就是關於六安特產有哪些的內容介紹了。
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