小餛飩怎麼做
中國是一個美食文化大國,它的美食種類繁多,而且做法也非常豐富,其中餛飩就是中國的特色美食之一了,相信中國人都有吃過,它好吃做法也很簡單,接下來,小編就爲大家介紹一下小餛飩怎麼做。
1、準備好用料:豬腿肉1塊,餛飩皮適量,紫菜、蝦皮適量,食鹽適量,姜半塊,生抽適量,蠔油少許,小蔥1小把,白糖少許,高湯適量,芝麻油少許。
2、首先是將豬腿肉切小塊,放入料理機裏絞打成肉末。生薑水倒入肉餡中,將豬肉餡攪拌好。
3、接下來就包餛飩了,餡料放皮中間,四周隨意捏一下了事。
4、紫菜、蝦皮洗淨,待用。
5、下入餛飩煮熟,再淋入一些麻油,調以適量鹽,撒蔥花即可。
就這樣小餛飩做好了,可以說做小餛飩非常的簡單,其實要是豬肉餡配一些鮮蝦仁會更好吃哦,平時要是吃飯吃膩的話,可以試試做小餛飩。
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