開縣的特色小吃有什麼
開縣特色小吃有巴山臘瘦肉、胡安太皮蛋、開縣冰薄月餅、開縣錦橙、龍鬚牛肉、開縣香辣豆瓣醬、開縣肉兔、開縣頭碗、開縣椒麻牛肉、開縣春橙、開縣大混蒸、開州特色稀飯。
巴山臘瘦肉
巴山臘瘦肉是巴山人招待賓客的一定會備上的食物,每年一到冬臘月,巴山人就要殺豬醃製臘肉,這是當地的習俗。臘瘦肉的醃製方法是很講究的,把肉按肥瘦切成塊,然後抹上鹽,將肉裝進陶缸裏,蓋上蓋子,醃製十天半月,讓鹽完全溶化,醃好的豬肉還要燻烤。
胡安太皮蛋
胡安太皮蛋歷史悠久,皮蛋色澤鮮、味道好,咬一口,沒有濃烈鹼味,非常好吃。胡安太皮蛋是一款深受大衆喜愛的美食,價格便宜,消費大衆化,可以做成不同的菜餚。“胡安太”的皮蛋製作步驟不難,配料的比例搭配講究,做出來的皮蛋味道正宗。
開縣冰薄月餅
開縣冰薄月餅是重慶市開縣的一大特產,冰薄月餅和一般我們所熟知的月餅不同,冰薄月餅外形纖薄、香味濃郁、酥軟可口、甜而不膩,非常好吃。冰薄月餅的保質期很長,使用的原材料和製作工藝都很講究,主料是上等白麪粉,11道工序加工而成,餡料豐富。
開縣錦橙
開縣錦橙也被叫做鵝蛋柑26號,是40年代從地方實生甜橙中選出的優良變異。開縣錦橙個兒大,單個的平均重量達到了170克左右。開縣錦橙果皮呈橙紅色或深橙色,果皮中等厚,肉質細膩,甜酸可口,香味濃郁,在全國都很有名。
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寧夏吳忠特產
吳忠的特色小吃有炒糊餑、吳忠白水雞、羯羊脖燉黃芪、甘草霜燒牛肉、羊雜碎、粉湯餃子、鹽池灘羊肉、焜饃、炒揪面、燴粉湯、涼拌牛蹄筋、回鄉饊子。1、羊雜碎羊雜碎是寧夏吳忠的傳統名吃,其製作方法非常精細,選用羊頭,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊腸等爲主要原料,採用傳統...
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廣西梧州特產
梧州的特色水果有藤縣無籽西瓜、柚子、岑溪思孟荔枝、桂圓、黑葉古鳳荔枝、梧州砂糖桔、沙頭遲熟荔枝、龍眼、芒果、枇杷、桃子。1、梧州砂糖桔梧州砂糖桔是廣西梧州的特色水果,是中國國家農產品地理標誌產品,同時也是中國國家地理標誌證明商標。由於梧州氣候條...
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河南林州特產
林州的特色小吃有林州大燴菜、滷麪、水餃、撈麪條、寬麪條湯、涼粉、粉條、和樂剏、雞蛋麪疙瘩湯、紅薯面窩窩、臨淇水煎包。1、臨淇水煎包臨淇水煎包是河南林州的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其製作工藝十分精細,選用麪粉,素菜餡爲主要原料,採用傳統的製作方法制...
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山東濰坊特產
濰坊的特色小吃有濰城火燒、朝天鍋、東方琵琶鴨、馬宋餅、雞鴨和樂、芝畔燒肉、濰城燒餅、鹹肉粥、肉火燒、紅扒肘子。1、濰城火燒濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統小吃,有着非常悠久的歷史,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的火燒吃...