河南安陽特產
河南安陽的特色小吃有老廟牛肉、道口燒雞、馬蹄燒餅、安陽皮渣、樑莊狀饃、血糕、內黃灌腸、安陽粉漿飯、臨淇水煎包、雞蛋麪疙瘩湯、滷麪。
1、內黃灌腸
內黃灌腸是河南安陽極具傳統特色的小吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝咸豐年間。選用優質的豬血,豬腸,麪粉爲主要原料,再配以香油,五香料等配料精製而成,最後製作出來的灌腸美味可口,入口爽滑,軟而爛,香而不膩,還有補血,健胃,消滯的功效。
2、樑莊狀饃
樑莊狀饃是河南安陽傳統的特色小吃,有着悠久的歷史,起源於清朝乾隆年間。選用優質的麪粉爲主要原料,在裹以瘦肉,大蔥等配料調成的餡料,最後經過煎烤,油烙而成。吃起來酥脆可口,鹹甜適中,非常美味,而且老少皆宜。
3、血糕
血糕是河南安陽的傳統地方小吃,有着悠久的歷史,相傳起源於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史了。選用蕎麥麪,豬血爲主要原料,然後再配以各種調料味蒸制而成,食用的時候拌以蒜泥,吃起來酥香適口,外焦裏嫩,十分美味,血糕還含有豐富的營養,深受食客們的喜愛。
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