高考前吃什麼食物最好
臨近高考,考生可以食用小米綠豆粥、核桃枸杞黑米粥、桂圓蛋湯、銀耳烏雞湯等。小米綠豆粥有降火、促進消化的功效;核桃枸杞黑米粥中的核桃富含不飽和脂肪酸,有健腦的功效,黑米和枸杞可以安神;桂圓蛋湯可以補氣,促進食慾;銀耳烏雞湯可以滋陰補血、養肝益腎,有減壓的功效。
核桃枸杞黑米粥
材料:黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。
做法:
1、將黑米淘洗乾淨,倒入砂鍋中,加入核桃和水,開火燒。
2、燒開後轉為小火慢燉,砂鍋蓋子下面架一根筷子,防止溢鍋。
3、15-20分鐘後,加入洗乾淨的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。
4、關火,加入冰糖調味。
桂圓蛋湯
材料:生薑1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒 雞蛋1-2個 紅糖適量。
做法:把生薑切絲幹炒香後加一碗水,紅棗桂圓同時放入煮開,待紅棗煮爛後放入2個荷包蛋煮熟,起鍋時放入適量紅糖。
銀耳烏雞湯
材料:烏雞500克、銀耳10克、陳皮3克、生薑3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣醬50克、葱、醋適量。
做法:
1、烏雞洗淨切塊。
2、鍋內放入所有材料調拌均勻,放入鍋內加水燉熟即可,佐餐食用。
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