冬天香蕉如何保存的久
1、香蕉買回來後最好懸掛保存,以減少受壓面積。受壓部分容易損壞變質。2、可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍,減輕催熟劑的腐蝕。3、最好將香蕉保存在8℃~23℃的環境下,因為高温容易使香蕉過熟變色,而香蕉在温度過低時易發生凍傷現象。
4、不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,影響口感。天冷時可以用報紙等物品將香蕉包好保存。5、由於香蕉會釋放乙烯氣體,加速自身變熟、變褐,所以如果香蕉幾天內吃不完,需要將香蕉根莖用保鮮膜包裹好,以減少乙烯排放,減緩香蕉成熟進程。
香蕉,芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養,終年可收穫,在温帶地區也很受重視。穗狀花序下垂,由假杆頂端抽出,花多數,淡黃色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。原產亞洲東南部,台灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。
香蕉是國內外市場上經濟效益顯著的水果產品之一。香蕉為草本果樹,速生快長、投產年限短、產量高,可週年供應,經濟效益特好,深受各香蕉生產國及蕉農的重視。
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