生蠔怎麼看死活
生蠔是生活中常見的一種海洋生物,生活在潛水區域,常見於沿海城市,含有豐富的營養價值。那麼生蠔怎麼看死活呢?
1、鮮活的生蠔反應很靈敏,用手指輕輕敲外殼,會由於緊張而將外殼合攏,如果反覆敲擊也不見動靜,那麼已經不新鮮或者已經死了。
2、活的生蠔遇到高温,就會將殼張開,而不論怎樣烹飪,殼卻一直關閉沒有動靜的,則説明生蠔已經死了,即便是做出菜來,也不能吃。
3、將生蠔的外殼撬開時,撬起來需要花費很大力氣的,説明這隻生蠔生命力強,如果輕易能夠撬開的,則説明體質弱或者已經死了。
以上就是給各位帶來的關於生蠔怎麼看死活的全部內容了。
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