家常生魚怎麼做
魚的種類有很多,生魚就是其中一種,生魚其實就是黑魚,黑魚也可以製作不同的美味食物,營養價值也非常高,那麼家常生魚怎麼做呢?
1、黑魚清洗乾淨,剃掉魚骨,把魚肉切成薄片,加入少許澱粉醃製一會。
2、熱鍋下油,放入薑片煸香,然後先把魚骨倒入鍋中,小火慢慢煎一會。
3、然後往鍋中倒入適量的開水,大火燉魚骨,把魚骨湯燒開。有其他配菜的話,可以把配菜一起放入鍋中,比如土豆、番茄、酸菜等。
4、把魚骨湯燒開後,再放入黑魚片,用筷子把魚片一塊塊加入鍋中,燙一小會,魚肉就熟的了,就可以吃到香噴噴的黑魚片了。
以上就是給各位帶來的關於家常生魚怎麼做的全部內容了。
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