山药的营养价值
食材简介:
山药,又称土薯、淮山、麻山药等。整体呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或淡黄色。山药种类较多,常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药等,面山药毛须较多;菜山药毛须较少;铁棍山药质地细腻,和拇指一般粗,它们均为营养美味的滋补佳品。
营养功效:
山药不但营养丰富,还能滋补身心,山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,治疗肾虚病症的作用,山药里面含有大量光滑的黏液,这种粘液属于一种多糖类蛋白质,有预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化的作用。不仅如此,山药粘液还可以防止黏膜损伤,并且能够在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。此外,山药还可用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱等病症。
常见做法:
那么,在生活中,山药还有哪些常见的做法呢?
山药排骨汤、枸杞木耳炒山药、拔丝山药、小米山药粥、蓝莓山药、蜜汁山药
看到如此多的美味,口水直流了,有没有?爱吃的你,快去试试吧!
-
陈皮柠檬膏有什么功效
众所周知,现如今市面上有很多的膏种类,应有尽有,很多时候让一些消费者无从下手。而陈皮柠檬膏就是其中的一种了,很多人都会购买这种陈皮柠檬膏,究竟陈皮柠檬膏有什么功效呢?下面一起来认识一下。1、助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥,不妨泡杯柠檬膏...
-
膝盖有点痛还需要坚持跑吗
适当的运动对人体是有好处的,但是有很多人在运动中没有掌握正确的方法。导致身体发生疾病问题,跑步是人们经常会运动的方式之一,在跑步的时候需要注意安全,那膝盖有点痛还需要坚持跑吗?1、错误的跑姿和不适合的跑鞋很可能是导致跑步时膝盖疼的主要原因。发现膝盖疼...
-
竹柏的功效与作用有哪些
竹柏又叫椰树、罗汉柴等,是一种主要分布在广东、广西等省区的乔木植物,其实竹柏也是在中医上具有一定的价值,那竹柏的功效与作用有哪些?下面让小编为大家介绍一下竹柏吧!1、竹柏的根、茎、叶及种子含有多种化学成分,可以舒筋活血治疗腰肌劳损、止血接骨,治外伤骨折、...
-
40岁女人怎么减肥
毕竟到了中年的层段,人体的代谢和循环变慢。很多40岁的女人容易身体发福,而其中有些人对减肥了解不是很多,不知道自己到40岁之后,该如何进行减肥。接下来小编给大家说一下40岁女人怎么减肥?1、选择合适的运动:当您的新陈代谢速度减慢时,您不仅应该每天练习30分钟的心...