枸杞生吃有哪些功效与作用
核心功效
减肥、美白肌肤、明目
枸杞的简介
枸杞,是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。枸杞主要功效为平补肝肾,对各种肝肾亏虚的问题都有调理作用,比如长期头晕、耳鸣、贫血、精亏、腰酸等。
功效与作用
1、减肥:枸杞富含甜菜碱,能参与脂肪代谢,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,还能降低肝细胞磷脂的含量,还能促进肝细胞再生,促进脂类代谢,从而起到减肥作用。
2、美白肌肤:枸杞中含有枸杞多糖类物质,也富含胡萝卜素,它们都是很好的抗氧化剂,能很好地清除自由基,起到美白肌肤的作用。
3、明目:枸杞中富含胡萝卜素、维生素E、维生素D、磷脂及硒等,常食可明目。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
外感实热、脾虚泄泻者慎服。
不宜同食
枸杞不能与绿茶同食,因为绿茶含中含有大量的鞣酸,会和枸杞中所含有的微量元素发生化学反应,使人体难以吸收枸杞中所含有的营养物质。
食用方法
生吃:将枸杞清洗一下然后食用即可。
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