有关干煸鸡怎么做的精选知识

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干煸鸡的制作技巧有哪些

鸡肉是比较常见的一种肉类食物，含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素，营养价值高，深受人们喜欢。鸡肉的做法有很多，干煸鸡就是其中很有特色的一种做法。那么干煸鸡的制作技巧有哪些呢？1、干煸鸡不需要焯水。焯完水以后的，...
干煸鸡要焯水吗

干煸鸡是一道比较有特色的传统汉族名菜，也是隶属于川菜的一种，相信很多小伙伴们都吃过吧，用干煸鸡作为下饭菜是最好不过的，那么干煸鸡要焯水吗？1、干煸鸡这道菜原材料很重要，最好选用鸡味浓郁的土鸡，新鲜的鸡不需要经过焯水，...
干煸豆角怎么做

1.豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。2.油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
干煸泥鳅家常做法

泥鳅放淡盐水中浸泡20分钟，捞出洗净，干辣椒剪段，姜蒜切碎，小葱切段，锅中倒适量油，油温烧至7成热，倒泥鳅开始煎，泥鳅煎至表面金黄，捞出，留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入泥鳅翻炒1分钟，再加料酒、盐、白糖、鸡精、十三香、葱...
干煸豌豆怎么做

步骤1准备食材：豌豆200克、猪肉100克、姜1块、干辣椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。步骤2猪肉切丁。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5炒锅放一点...
干煸豆腐皮的做法

步骤1食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2豆腐皮切丝。步骤3香葱切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5大蒜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐...
梅干菜干煸四季豆的做法

步骤1食材：四季豆250克、梅干菜10克、大蒜4瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、鸡精2克。步骤2四季豆洗净，去筋，切断，锅中水沸后，下四季豆，焯水2分钟，沥干备用。步骤3梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，...
干煸凤尾菇怎么做

步骤1食材：凤尾菇300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，干辣椒10个。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精2克，花椒1克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6锅中水沸，下凤尾菇，煮2分钟，捞出冷却，完全挤干水分。步...
干煸茶树菇怎么做

茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花，锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干，锅中留底油，加蒜末爆香，放胡萝卜炒匀，再加茶树菇和生抽炒匀，放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出，撒上白芝麻即可。干煸...
干煸芋头怎么做

步骤1食材：芋头3个，大蒜3瓣，生姜1块，花生10克，红椒10克。调料：豆瓣酱半汤匙，豆豉1汤匙，盐1茶匙。步骤2芋头去皮，切成小块，放入碗中倒入清水浸泡。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6芋头放入蒸锅蒸熟。步骤7锅中...
干煸土豆丝怎么做

土豆去皮，洗净切丝，然后放淀粉拌匀，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段，锅里倒油，油温烧至7成热，放土豆丝炸至酥脆，捞出，留底油，放干辣椒炒出香味，放入土豆丝炒匀，再加盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出即可。干煸土豆丝怎么做食材：...
干煸四季豆怎么做

豆角，是一种生吃会中毒但做熟了以后风味独特的食材。在家里做干煸四季豆，很多人会因为担心炒不熟豆角，而用大火一直猛炒，结果事半功倍，豆角的口感和外形都没法引起食欲。下面小编就为大家介绍下干煸四季豆怎么做。1、这些...
如何做干煸平菇

步骤1食材：平菇400克、鸡蛋1个、干辣椒5克、花椒3克、姜1块、大蒜2瓣。调料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、辣椒面2克、食用油适量、面粉20克。步骤2平菇洗净去蒂撕成条。步骤3干辣椒剪成段，姜切丝，蒜切片。步骤4锅中加入适...
干煸蚕蛹怎么做

步骤1食材：蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、花椒2克。步骤2干辣椒切段。步骤3大蒜切片。步骤4姜切片。步骤5热锅倒油，油温4成热时，下蚕蛹，小火炸至金黄，捞出备用。步骤6锅内留少量底油，下...
豆豉干煸肉丝怎么做

步骤1主料：豆豉100克、猪瘦肉300克。辅料：花椒10粒、干辣椒5个、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、食用油适量。步骤2瘦肉切丝。步骤3蒜切末，干辣椒切成丝。步骤4瘦肉中加入少许盐和生抽，...
干煸豆角的做法

食材：豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺1.豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。2.油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半...
干煸豆角的做法

步骤1准备食材：长豆角200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒30克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2长豆角洗净切段。步骤3干辣椒剪成段。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油，油温8成热，下入长...
干煸豆角怎么做

干煸豆角是我们日常生活中常见的一道菜，而且很多人都喜欢吃。干煸豆角的做法也是非常多的，做法都非常简单易学，那么干煸豆角怎么做呢？怎么做才好吃呢？下面小编给大家介绍一下，希望对大家有用。1、准备好用料。主料：豆角400克...
干煸花菜怎么做

花菜洗净切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。锅中水烧开，放花菜焯水20秒，捞出。锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽炒匀，放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。干煸花菜怎么做食材：花菜5...
干煸土豆条怎么做

土豆切成条，放淀粉拌匀，姜蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪成段，油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干，锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出装盘。干煸土豆条怎么做食材：土豆200...
干煸肉丝的做法

食材：猪里脊300克干辣椒20克花椒3克姜1块小葱2根步骤：1.姜1块切丝，小葱2根切葱段，干辣椒剪成丝，猪里脊肉洗净切丝，加入料酒1勺，生抽1勺拌匀腌制10分钟；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炸至外表微黄，捞出待用；3.锅中留底...
干煸肥肠怎么做

步骤1猪大肠300克、大葱1段、大蒜5瓣、干辣椒20克、生姜1块、花椒10克、盐1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉1汤匙、白芝麻5克。步骤2大蒜拍碎，切末。姜拍碎，切末，大葱切粒。步骤3将切好的肥肠放入碗中，...
盐煸鸡爪怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡爪200克、盐焗鸡粉10克、盐1茶匙、姜1块、鸡精1茶匙、白芝麻10克、黄姜粉1茶匙。步骤2鸡爪剪去指甲。步骤3洗净对半剁开。步骤4姜切片。步骤5首先起锅烧热水，水开放入鸡爪，焯水3分钟捞出过冰水备用。步...
干煸鱿鱼丝怎么做

1，鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。2，鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。3，油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。4，锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，...
干煸豆角怎么做

豇豆洗净，切成段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出，锅中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。干煸豆角怎么做食材：豇豆...