苦瓜的營養價值
食材簡介:
苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝,原產於印度,廣泛栽種於熱帶到溫帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。民間傳說苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材,所以被譽為“君子菜”。
營養功效:
苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等,苦瓜含有的脂蛋白,可促進人體免疫系統抵抗癌細胞,經常食用可以增強人體免疫功能。中醫還認為,苦瓜有清熱解毒、益氣壯陽的功效。苦瓜所含有的苦瓜多肽類物質還有快速降低血糖的作用,對於預防和改善糖尿病的併發症,調節血脂,提高免疫力具有很好的作用。
常見做法:
那麼在生活中,苦瓜都有哪些常見的做法呢?
苦瓜炒肉片、生拌苦瓜、蜜汁苦瓜、苦瓜爆魷魚、蛋黃焗苦瓜、苦瓜燜鴨等等。
相同的食材,不同的配方,不一樣的美食,就在你的身邊。
-
健身可以喝咖啡嗎
一直以來,健身人士都不知道到底應不應該在健身期間喝咖啡呢,有些人說咖啡裡面含有熱量,所以最好不要喝,但是又有一些人說咖啡因可以幫助人體更好的消耗熱量,那健身可以喝咖啡嗎?1、咖啡裡面含有大量的黃酮類抗氧化物質,這種物質可以幫助人體預防多種疾病,以及降低一些...
-
小孩為什麼不能吃龍眼
眾所周知,龍眼是我們生活中比較常見的一種水果,不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值,雖然說吃龍眼對我們身體有好處,但一般來說小孩不能吃龍眼,那麼小孩為什麼不能吃龍眼呢?下面小編給大家講一下不能吃的原因。1、龍眼性溫,易生內熱,寶寶食用極易引起上火,所以寶寶最好別...
-
雪菊花的功效與作用是什麼
相信很多人都知道,雪菊主要是分佈在咱們國家的新疆的和田地區,它在海拔比較高的,崑崙山一帶比較盛產,具有一定的功效,那麼雪菊花的功效與作用是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、抗糖尿病作用。雪菊提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性,將雪菊乾燥花序粉碎,分別用水提法...
-
額頭中間發紅怎麼回事
臉,往往都是我們每一個人身體健康的一個重要體現,要是我們的臉上面板細膩有光澤,而且毛孔也是正常大小,那就說明了我們的身體各部位也不會很差,但要是出現不正常的情況,說明身體出現了一些異常,那麼額頭中間發紅怎麼回事呢?1、可能是心火太旺導致的,心火旺的人兩眉之間...