茅臺酒簡介
茅臺酒的酒精度數有33%、45%、51%、52%、53%度等,系列不同,酒精度數也會不同。
茅臺酒簡介
茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
茅臺酒可以存放多久
超過2年的茅臺酒,已經可以稱為老酒。而具有10、20年以上的茅臺,那口感會更加的醇厚、柔和,更有一股老酒獨特的香氣。貯存條件對茅臺酒的保質影響很大,環境不當、密封不好,即便是到了20年也不會香。直接陽光暴晒會使味道變淡,高溫會使酒體產生雜味異味。在適宜的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大於10年,甚至到50年、80年都不奇怪。
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