饅頭蒸出來有點黃原因是什麼
蒸的饅頭有點黃,主要原因是蘇打或者鹼放多了。一般蒸饅頭時會放一定比例的蘇打或者鹼,若是放少了,蒸出來的饅頭會變酸,放多了,蒸出來的饅頭會發黃。
蒸饅頭髮黃的原因還與揉麵技巧有關,手工揉的面會因為力道或者時間不夠而變的有點黃,機器如壓面機做的一般都是均勻的,因此會比較白。
饅頭蒸出來發黃發硬與發酵有著很大的關係,蒸饅頭的麵粉加入發酵粉時,一定要在40度以下的溫水裡加入,待發酵到麵粉出現蜂窩狀後才能製作成饅頭,若是發酵不好則會做出發黃還不好吃的饅頭。
-
霜降時節有什麼現象
在中國傳統農業社會中,節氣的變化對農事活動有著重要的影響。霜降節氣的到來,意味著農民需要根據節氣的變化,合理安排農事活動,如收割秋季作物,準備冬季作物等。那麼,霜降有什麼食俗?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降食俗一般吃什麼1、吃柿子:在中國的一些地方,霜降時...
-
立夏種什麼蔬菜好
導語:隨著立夏的到來,新一輪農忙活動也就開始了,立夏節氣一般在穀雨後的15天,即在陽曆每年5月5日或6日,太陽到達黃經45度時開始。立夏,節氣意義上夏季開始的日子。“立”即開始,“夏”是“大”的意思,表示春天播種的植物已經直立長大。小編為大家整理了立夏以後能不能...
-
排8小時被告知售空
“早上10點來排隊,排了8個多小時,結果晚上6點多才跟我們說貨沒了,不賣了!”這兩天,上海迪士尼甜心商店(售賣迪士尼周邊的商店)爆滿!為購買新發售的3款熱門包包,不少人排隊搶購。有網友排了8小時的隊但沒有買到貨。一些排了一天的顧客情緒有些激動,現場場面一度有些混亂。...
-
降雨量毫米怎麼測量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是單位面積上水深為1毫米的雨水,即從天空降落到地面上的雨水,未經蒸發、滲透、流失而在水面上積聚的水層深度。降雨量直觀地表示降雨的多少,一般以毫米為單位。根據這個定義,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或陣雨,需要打傘。降雨量...