烤豆腐怎麼做
烤豆腐是雲南石屏當地的一道特色風味美食,因為味道鮮美,外焦裡嫩深受美食愛好者的喜歡,現在烤豆腐除了在國內比較受歡迎之外,在國外也有很多食客追捧,那麼烤豆腐怎麼做呢?接下來小編來給大家說一下烤豆腐的做法是什麼。
1、豆腐切片擺放在鋪上錫紙的烤盤上。
2、調粉:孜然粉,辣椒粉少許,鹽,調好的粉均勻的撒在豆腐的兩面上。
3、豆腐緊密排好後,在表面淋上生抽和油入烤箱烤,溫度180度,半個小時就可以了。
4、在出爐前撒蔥花。
以上就是烤豆腐的家常做法了,其實烤豆腐的做法十分簡單,在選擇豆腐的時候,最好選擇北豆腐,因為北豆腐不容易鬆散,而且質地緊實。
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