南寧特色美食有哪些
一方水土養一方人,一方人造就一方文化,這裡既包括語言,也包括飲食文化。在南寧的小吃各種各樣的,要找南寧美食攻略也不是沒有,只是南寧的美食太多了。那麼南寧特色美食有哪些呢?
1、檸檬鴨:是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。這道菜用酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭作為佐料。其味酸辣適宜,鮮香可口,非常開胃。
2、老友粉:是南寧最著名小吃,擁有近100年悠久歷史。其口味以酸,辣,香味結合一起非常好吃。
3、八珍粉:南寧最出名的仙池八珍粉是南寧經營最久的粉店之一。因其配有豐富的海鮮以及肉類。八珍粉以鮮滑清爽為特點。
4、粉餃:是南寧知名特色小吃之一,餡心除豬肉碎外,還有馬蹄,豆角,木耳,香菇,蓮藕等等,口味多樣,十分美味。
5、捲筒粉:跟粉餃類似,也是南寧特色美食之一。捲筒粉佐以醬料、辣椒,香油等拌以食用,很爽口。
6、糯米粽:是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊,或板栗、火腿、扣肉等,蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。
7、五色糯米飯:是壯族地區的傳統風味小吃,因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。優質糯米用採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡,天然色素對人體有益無害,各有清香,別有風味。還有滋補、健身、醫療、美容等作用。
以上就是給各位帶來的關於南寧特色美食有哪些的全部內容了。
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