烤冷麵的麵皮是啥做的
烤冷麵的麵皮和一般吃到的麵食口感都不一樣,很多朋友自己做烤冷麵的時候比較好奇烤冷麵的麵皮做法,那麼烤冷麵的麵皮是啥做的呢?
1、烤冷麵的麵皮一般是使用土豆生粉,蕎麥麵粉,小麥麵粉,鹼面,鹽與水混合製作而成的,也可以使用玉米面、高粱米麵與土豆澱粉製作,用白麵,蕎麥麵和澱粉也可以製作。
2、烤冷麵的配料有很多,可以根據自己的喜好新增,一般來說配料有香腸、黃瓜、雞蛋、肉片、香菜、麵筋、黃豆醬等各種各樣的食材,具有很高的營養,吃起來也很美味。
以上就是給各位帶來的關於烤冷麵的麵皮是啥做的全部內容了。
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