蜂蜜的種類有哪些
一提起蜂蜜,想必很多人都知道,不僅可以泡水喝,還可製作成蜂王漿、各種蜂蜜產品,那麼蜂蜜的種類有哪些呢?
1、棗花蜜:呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質地粘稠,不易結晶。氣味濁香,有特殊的濃郁氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。甜香可口,尤為女士偏愛。
2、槐花蜜:槐花蜜色澤微黃、蜜質粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。
3、荊條花蜜:荊條蜜呈淺琥珀色,透明度較低,氣味清香,口感甜潤、微酸,易結晶,結晶後細膩乳白色,久置後色澤加重。
4、百花蜜:百花蜜採於百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。
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