芸豆煮多久能熟
芸豆是一種常見的食材,常吃芸豆能促進消化,增強免疫力。但是生的芸豆含有毒性,如果不煮熟會出現中毒的現象,那麼芸豆煮多久能熟呢?
1、芸豆在烹飪之前應該先放在開水中焯燙10分鐘以上,再取出來烹調食用,炒煮的時候要燒熟煮透,煮至芸豆的青綠色消失,一般要燉煮15-20分鐘左右。
2、觀察芸豆是否裂開,如果芸豆熟了就會從中間裂開,或者是直接裂開兩片,如果芸豆非常完整,那麼說明還沒熟。
3、沒熟的芸豆顏色非常的綠,一旦熟了之後,芸豆的顏色變成那種青黃色,不太好看。
4、燉熟或者炒熟之後的芸豆是沒有芸豆獨特腥氣的,會和所有食材、調料完美融合在一起,散發出食物的香氣,而沒有熟的芸豆會發出一種豆腥味。
以上就是給各位帶來的關於芸豆煮多久能熟的全部內容了。
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