江西贛州特產有哪些
贛州,簡稱“虔”,別稱“虔城”、“贛南”,是江西省的南大門,是江西省轄面積最大、人口最多的地級市。那麼江西贛州特產有哪些呢?
1、南安板鴨:歷史悠久,距今500多年,並於1911年獲得巴拿馬世界博覽會金獎。南安板鴨外形美觀,皮色奶白、瘦肉醬色,肉嫩骨脆,尾油豐滿、味香可口,是臘味中的上品。
2、贛南臍橙:已被列為全國十一大優勢農產品之一,榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品,入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
3、信豐蘿蔔:是每年秋分、寒露間播種、冬至前後收穫的傳統品種“埋頭籽”“懸頭籽”白蘿蔔,外形近似小“腰鼓”,兩頭略小、中間鼓圓,表皮雪白光滑、無凹凸、無根鬚,肉質細密脆嫩、乳白色、鮮甜爽口、富含糖分。
4、興國灰鵝:中國地方優良鵝種,江西省興國縣特產,中國國家地理標誌產品。興國縣素有“灰鵝之鄉”美稱,養殖歷史悠久,所產鵝品質好,營養豐富,具有耐粗飼、生長快、抗病力強、個體適中、產肉效能高、肉質鮮美等優良特徵,在粵、港、澳、臺等省市地區以及東南亞國家享有盛譽。
5、會昌醬幹:又稱會昌醬油豆乾,會昌醬幹、保鮮豆乾等,是江西會昌有名的傳統小吃。製作方法是選用大豆和天然香料,經傳統工藝與現代技術加工精製而成。它含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和多種維生素,集香、鹹、辣、甘於一體。
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