京醬肉絲怎麼做
1、大蔥切細絲,姜切絲,碗中放入些許姜蔥絲,倒入適量清水,泡成姜蔥水。餘下的蔥絲均勻的平鋪在盤中,裡脊肉洗淨,切細絲,加入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉半勺往一個方向拌勻後醃製10分鐘;
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入醃好的肉絲快速滑散,至肉絲變色後盛出;
3、 鍋中留底油,放入甜麵醬略炒,放入蔥姜水、料酒半勺、白糖20克、雞精半勺,翻炒至白糖融化,倒入肉絲繼續翻炒至肉絲均勻的裹上醬汁,將肉絲盛在裝有蔥絲的盤中即可。
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如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麵粉篩進盆中,攪拌均...
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肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麵與發麵均可,燙麵也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅才會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麵才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麵粉舀到和麵盆裡,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
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蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因為蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
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鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...