小炒薰茶鵝做法是什麼
小炒薰茶鵝是一道比較美味的菜,很多朋友到餐館都會點小炒薰茶鵝這道菜。薰茶鵝是一種醃製食物,所以炒出來的菜香味濃厚,味道很好。但是對於不經常做菜的朋友來說,小炒薰茶鵝怎麼做呢?今天教大家怎麼做小炒薰茶鵝。
1、首先準備薰茶鵝黃一袋,適量的杭椒、蒜苗、大蒜,然後把杭椒、蒜苗、切段,大蒜切粒,鵝肉切片備用。
2、油鍋熱後翻炒一下鵝肉後備用。
3、接著往鍋內留油,再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒,蒜苗稍後放入,因為蒜苗易熟,配料撒鹽適量。
4、鵝肉入鍋,調入牛肉醬一勺,生抽適量,繼續翻炒盛盤即可。
相信你看了小炒薰茶鵝的做法之後,可以自己在家裡動手做這道菜了,不過需要注意的是,炒菜的時候鹽不用放太多,因為薰茶鵝是醃製品。
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