蒙山的特色小吃有什麼
蒙山特色小吃有蒙山砂糖桔、蜂巢芋角、蒙山肉丸、蒙山紅肉蜜柚、蒙山蜂蜜、阿養木瓜、蒙山縣黑土豬肉、蒙山煎餅、油炸蒙山全蠍、光棍雞、蒙山百香果、蒙山屯巴茶。
蒙山砂糖桔
蒙山縣是廣西地區,最適合種植砂糖桔的地方之一,這裡的砂糖桔口感甘甜,品質好,在全國都很有名。這裡的砂糖桔成熟期較晚、個大皮薄、皮色橙紅、汁多味美、高糖低酸,聞起來芳香撲鼻,產品遠銷全國各地。
蜂巢芋角
蜂巢芋角是用芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等材料做成餡料,然後包成角形,下鍋炸制而成。這種小吃是蒙山一大特色,外皮金黃,形狀比較像蜂巢,所以得名。蜂巢芋角是一種油炸食品,外酥內軟,餡料豐富,是茶市必備的點心之一,在廣西地區很流行。
蒙山肉丸
蒙山肉丸是梧州地區的特色小吃,而且在眾多的蒙山特色小吃中,蒙山肉丸屬於比較有名的,也是當地歷史悠久的一道美食,深受蒙山人的喜愛。蒙山肉丸的製作方法很多,可燜、可炒、可煮湯,也可以入料火鍋,吃法多樣,口感鮮而不膩。
蒙山蜂蜜
蒙山縣的蜂蜜之所以有名,主要是因為資源豐富和氣候條件好,保證了純淨、穩定的蜜源,這裡是養殖蜜蜂的天然基地,出產的蜂蜜口感純正,品質高,暢銷國內外。
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