雞蛋生吃好不好
雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一,它具有非常高的營養價值,而且富含豐富,很多人都喜歡用雞蛋做早餐,而且雞蛋的做法也是多種多樣的,而部分人就喜歡吃生雞蛋,那麼雞蛋生吃好不好呢?下面一起來看看。
1、雞蛋生吃不好。從飲食安全的角度考慮,雞蛋殼非常透氣,離開母雞之後的雞蛋非常容易感染外界的細菌,並且在運輸和貯藏過程中也難以避免細菌的危害,其中最常感染的就是沙門氏菌、大腸桿菌和葡萄球菌等。受到這些細菌侵染的雞蛋容易產生各種有害物質,引起腹瀉、腹痛、發燒等損害身體健康的反應。
2、在生吃雞蛋的時候,雞蛋中的蛋白質沒有發生變性,在到達人體內的時候是不能夠被吸收的,這樣就浪費了雞蛋它應有的價值。同時還有就是會引起腸胃的感染,因爲生吃雞蛋還是比較不衛生的。
3、生雞蛋呈半流質狀態,進入人體腸胃後停留的時間較短,並不利於消化吸收。其次,生雞蛋中有一種叫做抗胰蛋白酶的物質,這會使得腸道中的胰蛋白酶無法發揮作用,不能有效分解食物中的蛋白質,而熟雞蛋中並沒有這種物質。蛋白質作爲雞蛋最具營養價值的部分,如果不能被身體好好吸收,是不是會有一種“白吃了”的感覺呢。
雖然生吃雞蛋的時候,它所能帶來的好處就是可以起到潤喉的作用。但是從食品安全角度還是營養吸收角度來說,生雞蛋都不如熟雞蛋,所以建議大家還是煮熟了再吃。
-
三氧治療是什麼
隨着社會的不斷髮展,現如今的醫療機器可以說是越來越先進化了,而且很多都是大家非常陌生的,比如三氧治療,可以說是有些人甚至沒有聽過,那麼三氧治療是什麼呢?接下來,小編就爲大家介紹一下。1、三氧治療即臭氧療法。是目前歐洲最先進的治療方法。採用三氧治療儀進行治...
-
40歲女人怎麼減肥
畢竟到了中年的層段,人體的代謝和循環變慢。很多40歲的女人容易身體發福,而其中有些人對減肥了解不是很多,不知道自己到40歲之後,該如何進行減肥。接下來小編給大家說一下40歲女人怎麼減肥?1、選擇合適的運動:當您的新陳代謝速度減慢時,您不僅應該每天練習30分鐘的心...
-
南瓜壞了一點點能吃嗎
南瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用,現在很多人喜歡買南瓜回家做菜,而南瓜放久了就會很容易壞,那麼南瓜壞了一點點能吃嗎?小編小編給大家詳解一下。1、南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護...
-
豆腐有糖麼
在我們的日常生活中,豆腐是一種非常常見的食物。豆腐不僅好吃,而且價格還很便宜,經常會出現在大家的餐桌上。不過很多人有這麼一個疑問,豆腐有糖麼?特別是對於一些患有糖尿病的人來說,是非常想知道,下面小編給大家解答一下。1、豆腐有糖。2、豆腐這種食材的含糖量是比...