河北特色美食有哪些
河北特色美食有:驢肉火燒、牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、唐山棋子燒餅、邯鄲豆沫、邢臺道口燒雞、承德平泉羊湯、烙糕、槐茂醬菜、御土荷葉雞、煎碗坨、羊腸湯、蕎麪河漏、鮮花玫瑰餅、深澤扒糕、杏仁露、石頭餅、八大碗、河間驢肉、缸爐燒餅、柴溝堡燻肉、曲面、棋子燒餅、唐山麻糖、炒涼粉、餎餷、唐山蜂蜜麻糖、藁城宮面、槐茂醬菜、邯鄲拽面、衡水老闆幹、大慈閣素面等。
大慈閣素面:大慈閣素面始於南宋寶慶三年(公元1227年),原產自大慈閣禪院的齋堂,距今已有八百年曆史。大慈閣素面屬於佛素範疇,即寺廟裏的素齋,注重清淡、善巧。大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。養眼之面:面相好是大慈閣素面首個標準,大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕,配上綠菜、番茄、香菇,增進食慾。
邯鄲拽面:拽面是河北省邯鄲市武安獨具地方風味的麪食小吃。傳說是由武安傳入,在邯鄲縣西部較流行,採用上等小麥麪粉做成,口味適中。拽面的技術性很強,要制好拉麪必須掌握正確要領,即和麪要防止脫水,拽條必須均勻,下鍋要撒開,防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽面、肉滷拽面、素滷拽面等口味,還可以根據個人喜好弄成不同的薄厚、寬窄。
邢臺道口燒雞:道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,其成品燒雞色澤鮮豔,形如元寶,口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業於清朝順治十八年,至今已有三百多年的歷史。
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每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣溫高、溼度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降溫避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
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五色糯米飯的製作方法
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族爲典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白紫5種色彩而得名,又稱...
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清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱爲踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳說有關。據說,在遠古時期...
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什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...