香椿醃製可以保存多長時間
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最多不要超過一年。 醃製香椿屬於一種醃製品。香椿摘去老梗和老葉子洗淨控水,現在的香椿比較老了,但摘取最上面剛發出的嫩葉也是可以吃的。控水後將香椿室內分開晾乾水份。當葉子上水份都晾乾,不要沾有水,放到盤子中,加入適量食鹽,食鹽的量要比平時炒菜的量多,感覺較鹹即可。
但過了很長一段時間,它就會變壞。半年多以後就不能吃了。所以醃製過了1、3年就不能吃香椿了。
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