可樂雞翅的製作技巧有什麼
俗話說世界上唯有美食不可辜負,可樂雞翅絕對是最受年輕人歡迎的美食。同時他也有很多傳說,當然可樂雞翅的做法也有很多種。下面就爲大家介紹下可樂雞翅的製作技巧有什麼。
1、主料上寫可樂一瓶,這是最大量,看鍋的大小,一般情況家裏的炒鍋用大概一半的可樂就可以了。
2、可樂的選擇根據自己的愛好。
3、老抽不要放太多,剛開始可樂湯汁沒有濃稠的時候雞翅顏色不深,越到後面,湯汁越濃稠,顏色越深。
4、糖色如果用油炒不好的話那就用水炒,水炒糖色是一樣的味道。
5、鹽等到湯汁基本濃稠的時候在放,一般情況下是不放鹽,可樂剛放進去的時候不要嘗鹽味,湯汁越濃稠味道越重,所以在湯汁基本快濃稠的時候在根據個人的口味放鹽。
以上就是關於可樂雞翅的製作技巧有什麼的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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