紅燒雞翅根的做法
食材:雞翅根500克,大蔥1段,姜1塊,八角2個,香葉2片,小茴香2克,花椒2克,幹辣椒3個,冰糖10克
調料:生抽,老抽,料酒,清水,鹽,雞精
步驟:
1.大蔥切片,薑切片,雞翅根洗淨,放入姜、蔥片、料酒1勺醃製半小時。
2.雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。
3.油溫燒至4成熱,放入冰糖小火熬製成棕紅色,放入雞翅根翻炒上色。放入蔥薑片、生抽1勺、料酒1勺、老抽3克翻炒均勻。
4.加入八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、適量清水大火煮開,小火燜煮20分鐘,大火收汁,調入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。
-
餅絲怎麼炒好吃又不幹
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,放入餅胚,中小火煎。然後一面烙至上色後翻面,...
-
糠醋連藕怎麼做
其實對於所有人來說,都是難以抵擋美食的誘惑,無論是男生還是女生都一樣,而且中國的美食可以說是多得數不清,各種各樣都有,而糠醋連藕就是其中一種,那麼糠醋連藕怎麼做呢?下面一起來了解一下做法步驟。1、準備蓮藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。蓮藕去皮切成圓薄片,姜...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
衆所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因爲湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...