鮮人蔘怎樣保存最好
人蔘是一味名貴的中醫藥材,具有很高的藥用價值。人蔘保存方式不當可能會影響藥效,造成營養成分流失。那麼鮮人蔘怎樣保存最好呢?
1、制幹保存:將人蔘制幹,可以去除原有的水分,使其不易被細菌微生物滋生,延長保存的時間,並且制乾的人蔘有效成分更容易被析出,所能達到藥效會更好一些。
2、泡酒:酒精有殺菌消毒的作用,將鮮人蔘和酒一同浸泡,可以達到防腐,延長保存時間的作用,並且人蔘的營養成分溶出到酒中後可以直接飲用。
3、冰箱保存:首先把新鮮的人蔘表面噴上適量的清水,再用保鮮膜把它包起來,扎幾個小洞,利於人蔘透氣然後放在家中的冰箱冷藏室裏面,這樣能讓新鮮的人蔘保存多天不發生變質。
以上就是鮮人蔘怎樣保存最好的介紹了,希望對你有幫助。
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